素材へのこだわり

お肉の写真

鮮度にこだわり、
品種や肥育期間を指定した
こだわりのお肉。

和牛の写真

当店で提供するお肉は、鮮度にこだわり、品種や肥育期間まで指定し厳選されたお肉で、全国より取り寄せた一級品の数々です。

肉本来の旨みと脂の甘みが特徴の和牛は、舌がこえたお客様のお口に合うよう、添加物は一切使わず、カット、味付け、調味料にいたる細部にこだわり、最高の状態でご提供いたします。

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全国各地から取り寄せた、
新鮮で活きのいい
旬の魚介類をご提供します。

刺身の写真

五臓六腑 沖縄 松山店で仕入れる魚介類は、季節や産地ごとに異なり、時期によって様々な素材をお楽しみ頂けます。

お客様に旬の味わいをお届けするべく、幅広いネットワークで、日本全国から季節ごとのその他の旬を仕入れております。お刺身で、煮て、焼いて、揚げても美味しい素材そのものを活かした本物の旬をお楽しみください。

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料理の味を引き立たせる、
豊富な種類の味覚を
お楽しみ下さい。

焼酎の写真

新鮮なお刺身、香ばしいお肉、熱々ほくほくのもつ鍋、それぞれの自慢の料理に合うよう、ビールはもちろんのこと、豊富な種類の泡盛、ワイン、日本酒、焼酎をご用意しております。また、女性の方も安心して楽しめるように、果実酒や梅酒もご用意していますので、何を飲むか迷ったときには、お気軽におたずねください。

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